沈文

副秘书长、高级营养师

中国药膳研究会

专家简介:
中国药膳研究会理事、中式高级烹调师,高级营养师培训师,中国药膳研究会专业制作委员会副秘书长,多年优生优育临床医学经验从业医师。 专业儿童营养咨询8年,网络最受欢迎营养顾问之一,著有图书《新手妈妈喂养必备手册》。查看完整简介>>
擅长:营养专家
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沈文 副秘书长、高级营养师

中国药膳研究会理事、中式高级烹调师,高级营养师培训师,中国药膳研究会专业制作委员会副秘书长,多年优生优育临床医学经验从业医师。 专业儿童营养咨询8年,网络最受欢迎营养顾问之一,著有图书《新手妈妈喂养必备手册》。

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专家访谈

新手妈妈喂养对错碰

访谈时间:2014-06-05 14:00-16:00 查看访谈详情
访问主题:国人有句俗话“民以食为天”,对于年幼的宝宝来说吃喝更是大事。如今,食品安全问题频出,总令众多新手妈妈心生担忧;围绕着辅食添加,现代的喂养观念与传统的、固有的喂养观念的碰撞,令新手妈妈们左右为难;别人家宝宝添加了什么,且别人家宝宝这样吃挺好,所以我的宝宝也应该添加了,这样吃也会一样地好,跟风似的喂养方式左右着众多新手妈妈……这种盲目地喂养,造成了很多宝宝喂养的...

如何防止胎儿过大?

访谈时间:2012年11月22日 [星期四] 14:00-16:00 查看访谈详情
访问主题:很多妈妈都觉得孩子出生时越大越健康越结实,实则不然,由于种种原因,造成一些新生儿体重过大,但抵抗力很低,胎儿过大会对妈妈和孩子都有一定的影响,那么怎么做才能防止胎儿过大呢?发生这种情况的原因是什么?沈文老师将带领大家一起走进本期专家访谈,一起探讨如何预防胎儿过大。

宝宝的“口粮”你选对了吗?

访谈时间:2012年6月19日 [星期四] 14:00-16:00 查看访谈详情
访问主题:家长们都非常关心宝宝的“口粮”,在此所说的“口粮”是指奶粉,大家都很知道:现在市场上有这么多种奶粉,如何区分奶粉的优劣,为宝宝选择一款安全、健康的配方奶粉?到底哪一种更适合自己的孩子?给孩子选奶粉的种类时要注意什么?价格高的奶粉是不是在质量上更有保证?宝宝的“口粮”你选对了吗?你知道世界优质奶源地有哪吗?它们具体优质在哪?哪些因素会影响妈妈们对奶粉的选择?“...

大话宝宝的手指食物

访谈时间:2012年2月2日 [星期四] 14:00-15:30 查看访谈详情
访问主题:作为宝宝看护者的家长们,是否已经习惯把食物直接送入宝宝口中,总是对他自己伸手抓东西吃的行为加以阻拦呢?正是这种你认为是对宝宝温柔呵护的举措,却恰恰使宝宝丧失了锻炼手指的机会。儿手指食物能够很好的弥补这一现象。那么究竟什么是手指食物?手指食物包括什么呢?手指食物添加的原则有哪些呢?手指食物对宝宝又有哪些益处呢?本期访谈我们请来的营养专家沈文老师与大家一起 “大...

科学喂养,减轻宝宝肾脏负担

访谈时间:2011年12月22日 [星期四] 14:00-15:30 查看访谈详情
访问主题:“肾脏负担轻一点,宝宝健康多一点”。当婴儿食用的奶汁渗透压长期偏高时,必将增加孩子的肾脏负担,情况严重者会导致肾结石。所以要让宝宝快乐轻松成长,需要保持一个适合宝宝体质的渗透压,让营养缓慢有序的为宝宝身体充分吸收。那么什么叫渗透压?如何科学合理地喂养宝宝?怎样挑选适合宝宝的优质奶粉呢?选奶粉看哪些标签等内容?我们有请本期营养专家沈文老师来为我们解答吧!

秋季感冒,牛初乳来增强免疫力!

访谈时间:2011年10月25日 [星期二] 14:00-15:30 查看访谈详情
访问主题:人体一到秋冬季免疫力就会下降,对病菌的侵袭欠缺抵抗力。加之入秋后,天气转凉,昼夜温差加大,气候变化越大,就越容易生病。怎样为宝宝筑起坚固的免疫围墙,帮助宝宝健康成长呢?牛初乳又如何帮助身体抵抗病菌的呢?带着这一系列问题,本期访谈我们请来了中国药膳研究会理事、营养专家沈文老师为大家答疑解惑。

聪明宝贝,需要DHA来加油!

访谈时间:2011年8月25日 [星期四] 14:00-15:30 查看访谈详情
访问主题:提起“脑黄金”DHA,妈妈们肯定都听说过,也知道吃DHA宝宝会聪明!那么到底什么是DHA呢?DHA对孕妈妈和宝宝的重要性是什么?DHA缺乏会的危害有哪些?多大开始补充DHA?DHA的补充摄入量应该是多少呢?带着这一系列问题,本期访谈我们请来了中国药膳研究会理事、营养专家沈文老师为我们答疑解惑。

如何挑选及自制健康零食?

访谈时间:2011年6月23日 [星期四] 14:00-15:30 查看访谈详情
访问主题:最近关于食品安全的新闻频频爆出,反式脂肪、添加剂、激素……尤其当这些出现在宝宝钟爱的零食中,让家长对零食“想说爱你不容易”。那哪些零食是健康的?如何给宝宝挑选零食呢?孩子每天吃多少零食合适?家庭中如何自制健康的零食?本期访谈我们请来了中国药膳研究会理事、营养专家沈文老师答疑“如何挑选零食及家庭自制”!

宝宝补铁补钙的饮食和方法

访谈时间:2011年1月25日 [星期二] 14:00-15:30 查看访谈详情
访问主题:补铁、补钙是最受关注的育儿话题,什么样的铁和钙更利于孩子的吸收和利用?每天补多少铁和钙合适?折合到食物中是多少量?缺铁、缺钙有哪些危害?补铁、补钙的方法哪些?什么食物最补铁和钙?补铁和补钙的食谱有哪些? 本期访谈我们请来了中国药膳研究会理事、营养专家沈文老师答疑“宝宝补铁补钙的饮食和方法。”

各年龄段宝宝食谱巧制作

访谈时间:2010年10月26日 [星期二]14:00-15:30 查看访谈详情
访问主题:怎样才能让宝宝吃得好呢?怎么样才能把宝宝的饭菜做香?宝宝的食谱有哪些烹饪的宜忌?相信这是许多年轻妈妈都在思考的问题。想在这个秋冬交替的季节里,给宝宝做上一顿既营养丰富,又美味可口的大餐吗?想让宝宝爱上妈妈做的饭菜吗? 本期访谈我们请来了国家级高级公共营养师沈文老师答疑“各年龄段宝宝食谱巧制作”。
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